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迎接88父親節，高雄知名飯店，推出梅醬脆皮鴨、燒焗妙齡鴿等廣東名菜，要讓南台灣的父親們，在這個特別的節日，不用出國，也能享受到廣東道地美食。
11兩重的乳鴿，師傅從熱鍋上，撈出熱油，一匙一匙不斷淋上去，原本淡咖啡色的新鮮乳鴿，變成了外皮酥脆、油亮多汁的脆皮鴿，剁開後，淋上師傅特製醬汁，燒焗妙齡鴿上菜了。
廣東名菜還有這一道，在烤爐裡，放進木炭，以小火慢烤2~3小時，一隻隻皮脆肉嫩的烤鴨，一片片切下，油嫩多汁，讓人看了是口水直流。
為了迎接父親節，飯店推出一道道廣東名菜，要讓父親們在這個特別的節日，不用出國，就能享受道地的異國美食。(民視新聞廖錦雄高雄縣報導)
文章出自: http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100805/11/2akai.html
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